經營兒童樂園和經營其它店面一樣,從開業到經營成熟都會經歷從一開始開業的促銷活動引來的人流和隨之活動結束后的淡季等階段。正確劃分經營中可能會遇到的階段,并且采取有效的手段,才是場地持續經營的重中之本,一般說來樂園經營分為以下三個階段。
第一階段
1、場地設備調整,包括機臺分區,單機位置;
2、兒童游樂設備電路安全隱患排查及檢修;
3、場地殘缺標簽等標識廣告的調整及過期廣告的更換;
4、根據相關營收及設備數據評估設備營運情況,果斷決定增減設備,提出議案;
5、如因受客觀環境及因素影響,通過共同分析原因,增加員工工作態度,提高服務意識;
6、店內員工培訓,提升部分優秀員工轉向培訓其他崗位實習,做好定期考核跟進工作。
第一階段是兒童樂園加盟店在經營過程中都會面臨預知及未知的經營高峰期,所說的經營高峰期可能大多出現在法定節假日或一些特殊的手段。
在此期間,店內人流量顯著增加,銷售額也隨之增長。因此,為配合此類時間段場地各項經營工作的順利開展,作為店面的負責人,在設備、促銷、活動、外聯等方面的操作都會較以往有很大幅度的調整。比如:因營業時間的加長,游樂設備運轉時間較以往相應增加,各崗位工作人員的工作時間和工作量加大等,都會出現超負荷的運轉。
在為兒童主題樂園帶來高效益的同時,在很多方面也就存在著“安全”隱患。比如說:兒童游樂設備方面,兒童游樂設備經過高峰期間的超負荷運轉后,易損件磨損、灰塵、靜電、過熱會使一些脆弱的電子原件損壞,從而導致整個設備運轉效能下降,所以需要及時排查及修整,以杜絕隱患,防止帶來連鎖反應,造成更大損失。
人員方面各崗位員工,特別是一些新入職的員工,整個高峰期內就像弓一樣被拉滿緊繃著,因工作導致過度緊張和疲勞,一旦松懈襲來,在淡季期間的服務意識和質量都會有不同程度的下降,影響店內聲譽及效益,甚至因此導致一些不必要的負面情緒產生、積壓。
所以作為兒童主題游樂園的經營者,需要未雨綢繆,或者亡羊補牢。需要在高峰期后的淡季針對性的全面的加強員工工作技能培訓,端正員工的服務心態,提高員工服務意識,以及店面硬件及安全因素的排查及休整等工作,以便總結提升,迎接下一個經營高峰期。
第二階段
1、跟進鞏固原有合作商家,商家新的合作模式,如捆綁銷售等;
2、店內的主題活動結合合作商家開展;
3、外聯拉人與店內如何如何留客的方案調整;
4、培訓員工服務禮儀。
如何與附近各門店建立外聯關系?
首先,室內兒童樂園可以與購物中心的多個門店建立合作關系,比如兒童服裝專賣店、兒童玩具專賣店、一些購物中心人氣高的餐飲門店。只要顧客持有合作單位的會員卡,就能在自己的兒童樂園里享受8折優惠。對于合作者而言,給顧客多一項增值服務,還能多吸收一些會員,而對于室內兒童樂園而言,雖然收益略減少,但是客源有保證,特別是在非節假日期間,降低了平日的成本。
如何與商場合作
與商場合作是很好的一種合作方法,可以降低風險,同時可以和商場利益捆綁在一起,有利于長期經營。扣點,利益分配不要超過3:7,具體視情況分析。扣點不需要繳納場地費用,水電、人工、物業費用還是需要繳納的。收銀這塊肯定需要一個健全的方法來約束,雙方可以溝通。保底租金+扣點,商場方面負責收銀,結賬方式是每月商場扣除所得以后,把剩余的返還。
如何與幼兒園、早教機構合作?
以“神童”為例,兒童樂園可以邀請幼兒園或才藝培訓機構的孩子來園內進行表演,最好是要求孩子的家長陪同到場(目的在于吸引家長辦卡,促進消費等)。這種聯營模式,對于早教機構的益處有二,其一是參加表演的孩子可以免費入園游玩,提高孩子的積極性;其二是兒童樂園可輔助幼兒園的招生工作、幫助幼兒園擴大生源等。
而對于兒童樂園來說,則可以提高樂園人氣,擴大客戶群,吸引更多人辦理會員卡。對于兒童樂園來說,幼兒園是客戶群高度集中的機構之一。如果能與幼兒園合作,對于兒童樂園的銷售以及品牌宣傳來說,將會有極大幫助。幼兒園的假日活動、親子活動有很多,兒童樂園可以不定期資助或組織幼兒園活動,這樣既節省幼兒園活動時間、精力與成本,又起到宣傳兒童樂園的作用,可謂皆大歡喜。
第三階段
1、發掘會員重復消費,高峰期后的消費疲憊需要店內以新奇的方式去消除,從而帶動店面游樂氣氛回暖;
2、引進新元素,觀賞性強的節目,可做長期性合作計劃、定期表演,最好是由其他商家出禮品或費用;
3、店鋪商家等機構的合作(以共謀發展為基礎)。
如果想要用禮品贈送客戶的方式帶動消費者重新回到店內,需要在禮品的選擇上做出哪些考量:
1、禮品對消費者是否存在需求價值
室內樂園一般都選址在商業街或者業態豐富的商業地產,在這些人流中,對于某些消費者,她本身并沒有強烈的消費意識,屬于那種玩不玩都可以(或者改天玩)的顧客類型,但出于活動禮品的喜愛,受活動圍觀效應影響,就會走進樂園體驗。但如果禮品對于他們來說不合適,那么他們的消費欲望就不會被撩起。
對室內樂園來說,不同的業態結構決定了不同的消費人群,不同的消費人群又決定了不同的活動禮品。比如純淘氣堡業態:消費人群是年輕父母【祖父母輩】+低齡兒童;而淘氣堡+電玩的業態:消費人群是年輕父母【祖父母輩】+低齡兒童、學生。對于父母【祖父母輩】人群,禮品要充分考慮到時間背景【比如中秋節】、環境因素等【比如在冬天可以選用保溫杯,如果是夏天送保溫杯需求價值會減少一半】一般來說,成熟類消費者更偏向實用的禮品。
而對于親子、學生人群,禮品的選擇除了考慮時間背景、環境因素之外,一般來說,禮品的選擇更偏向創意性、個性化、新奇獨特的東西,比如以親子組合參加樂園活動、玩機臺,實際是一種親密性的社交行為,兩者為增進感情的交流方式,他們更在乎過程的互動性,禮品的紀念價值。
2、禮品的貨源選擇和運輸方式 這問題理解起來比較容易,對活動促銷來說,禮品的貨源選擇和運輸方式,是影響能不能選擇這一活動主題,能不能如期順利進行的一個重要的因素。如果找不到合適的禮品貨源,這個活動主題就沒有可行性。其次,找到貨源之后還要考慮運輸方式,要選擇安全快速并且費用最低的方式,把禮品運到活動現場。在計算活動費用的時候,一定要把禮品的運輸費用算進去。在貨源選擇上,如果是不易摔,堅固的禮品可以選擇線上,如阿里巴巴批發,一般包郵,成本也會較低。相反則選擇線下。
3、禮品成本與終端銷售的價格設計
我們要明確做活動的目的,切忌為活動而做活動,一般來說做活動送禮品是為了吸附人氣轉化成場地業績,禮品的價格和活動終端銷售的價格自然有直接關系。在保證禮品質量和不宜過高的成本之外,活動期間主推的終端銷售【比如年卡、月卡、次卡、套票等】價格可以根據平時的定價上調或優惠,但幅度不宜過大,盡可能保持售量的穩定性。
4、禮品的數量估算
在策劃活動的時候,我們會對參加活動的人數進行估算,準備相應的物料和禮品,避免活動過程中出現斷貨或者活動結束還剩一大堆禮品占壓資金,無法處理。一般的話禮品的準備可以參照平時場地人流量、營業額等數據做一個綜合評估。
5、禮品的可用生命期
如果是采購食品類或一些有時間限制的禮品【如:電影票或其他商戶的優惠券等,如果場地位于商業地產,可以協同周圍的相關業態,通過活動,和電影院等聯營進行業務引流】,不但要采購合理的數量,還應該注意禮品的保質期(試用期)像家電等3C禮品,或者杯子,雨傘等,采購的多了后期還能使用,但有時間限制的贈品,如果超過日期就會浪費,所以,采購這樣的禮品,最好先和禮品供貨商溝通,等活動結束根據贈送的數量再付款。
通過以上階段性工作的開展及落實,即使在淡季,對于兒童樂園加盟店面營收都會有一個較強的促進作用,從而提升營收,為迎接下一個高峰期奠定扎實的基礎。不過事在人為,再好的方案及建議如果不去落實,也是空談,經營兒童主題游樂園跟做人是一樣的,光說不做是沒有效果的,哪怕是做一點,都會有一點成效,引用一句話:做,或許會成功,不做,就不可能成功。
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