為吸引人流,電影院已經不再稀奇,目前與水族館、滑雪場,甚至神童王國主題樂園等異業結合,正成為傳統業者嘗試體驗式消費業態的新方向。當然,這其中也有不少學問和需要注意的風險。
平衡淡旺季
商場的營運與旅游業有異曲同工之處,即淡旺季,比如遇到節慶就會猛漲,而一旦大型促銷過一輪后,不少百貨、購物中心就陷入了被過度消費后的淡季。
“你們不要以為春節或圣誕的時候看著我們生意火爆,其實人們要買的東西就這么多,你提前買掉了,之后一段時間內也就沒有生意了,這是透支。我們有時候一個節慶活動的銷售額可以占到全年的50%左右,其實平衡全年來看,總量并沒有上升。對我們而言,最希望商場可以在淡季也做出平衡,拉動客流,促進消費,這才是真正能在全年提升業績的!
“現在所有的東西幾乎都可以網購,如此一來實體店內就缺乏人流了,而對購物中心或百貨商場而言,人流是最重要的,人流中轉化為消費者的人群才是真正產生業績的,所以電影院這類能在365天都帶來客流的體驗式業態是目前大多數商場都必備的。”
實際上,如今光是電影院已經不能滿足實體業者轉型體驗式消費的需求,更多的新型異業正被引入。而這些異業結合商場的組合必須起到平衡淡旺季與吸引客流的作用。
“人們對于鮮少嘗試的東西會有好奇心,這就可以讓滑雪場業態在商場火爆。其實目前已有不少商場嘗試引入真冰溜冰場。尤其是南方城市,很少有機會滑雪、溜冰,因此能在商場內玩就非常吸引人。”杜斌表示,以迪拜為例,當地大型MALL內就巨資建設了滑雪場,迪拜當地常年炎熱,即便是冬季也有20攝氏度左右,因此購物中心內一出現滑雪場立即吸引客源,其曾在當地看到,40多攝氏度的夏季,滑雪場內人滿為患,這也大幅拉動了商場內的餐飲和服飾類消費,加之滑雪場的門票等收益,創造了當地夏天淡季的高額消費。
水族館和神童王國主題樂園則是另兩大平衡淡旺購物季的熱門業態。業界認為,這兩大業態能在很大程度上吸引兒童客源,家長都非常愿意在孩子身上“砸”錢,所以一旦在商場內建設了水族館、主題樂園等業態則大大增加家庭客源。
目前日本、韓國、迪拜等地區有不少結合了水族館和主題樂園的購物中心出現。有些日本地區的商場內水族館是免費的,主要目的是吸引人流,創造其他消費收益,而在迪拜MALL,其水族館是收費的,不僅吸引人氣還提升門票收益。為平衡購物淡旺季,迪拜MALL甚至還舉辦3個月的短期嘉年華KITTY主題樂園,此舉為當地淡季帶來諸多客源。迪拜政府商業及旅游業推廣局表示,迪拜當地的年客流量已達1160萬人次,計劃到2020年的年客流量可達2000萬人次,這其中結合異業發展的商場功不可沒。
異業結合注意風險
凡事都有兩面性,當人們開始將異業引入商場的同時也需注意風險。
首先,所有的異業業態必須招商先行,否則將造成后期規劃、硬件建設和相關證照方面的問題。
除了招商先行,這些特殊業態的建設必須要注意特殊材料。比如水族館的玻璃是特制的,必須能承受巨大的水力壓強,否則就會造成事故,讓業主方得不償失。比如,在上海南京路步行街東方商廈外的“海景櫥窗”就曾經發生過突然爆裂,飛散的玻璃和噴涌的水流造成15名商場工作人員和路人不同程度受傷,其中一名路人腳踝骨折。而據目擊者稱,魚缸里的小鯊魚和熱帶魚落到地上,全部死亡。
同樣,神童王國主題樂園內的器械也有較高的安全指數,且材料是兒童安全使用范圍內許可的材料。
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